پرستو مقدم
نویسنده ارشد کارناوال
انتشار
29 شهریور 1396
به روز رسانی
15 شهریور 1398
ذائقه ی هر ملتی، از عوامل بسیاری مانند اقلیم و پیشینه ی تاریخی آن کشور نشات می گیرد. به همین سبب، شاید بتوانیم ادعا کنیم که به تعداد کشورها، شهرها یا حتا روستاهای کره ی زمین سلیقه و فرهنگ غذایی متفاوت وجود دارد.
سفر و گردشگری، به شیوه ی عجیبی با اغذیه سنتی و عادات غذایی کشورها گره خورده است، تا جایی که حتا برخی نقاط صرفا به دلیل برپایی نمایشگاه های مواد غذایی، یا فستیوال خوراکی های محلی و بین المللی مورد توجه گردشگران قرار می گیرند و چه بسا مسافرانی که با تنها شنیدن توصیفات و نام یک طعام یا میان وعده ی خاص، یا دیدن عکس هایشان راهی سفر می شوند تا طعم آن ها را در زادگاهشان بچشند.
باکو، پایتخت کشور توریستی آذربایجان، که در سال های اخیر در صنعت گردشگری به پیشرفتی چشم گیر دست پیدا کرده است، علاوه بر جاذبه های طبیعی، تاریخی و فرهنگی، برای دوستداران طعم و رنگ هم جذابیت های فراوانی دارد. در کنار خوراک سنتی و محلی این کشور که قطعا به عالی ترین نحو در رستوران هایش طبخ و سرو می شوند، انواع مختلف خوردنی های بین المللی را نیز در رستوران های باکو خواهید یافت. استیک ها، غذاهای ایتالیایی و کباب هایی که در این شهر در دسترستان قرار دارند، از بهترین ها در نوع خودشان هستند.
امروز سری به وبسایت تریپ ادوایزر (Trip Advisor) زدیم و و بهترین رستوران های باکو از منظر این وبسایت جامعِ معرفی و اطلاع رسانی در زمینه ی گردشگری را بررسی کردیم. اگر دوست دارید با 10 مورد از بهترین رستوران های گرانقیمت شهر باکو آشنا شوید و این بار در سفرتان به باکو، خود را به ضیافت شامی لوکس و مجلل مهمان کنید، در ادامه ی این مطلب، با کارناوال باشید.ورود به صفحه اختصاصی راهنمای سفر به باکو
1- رستوران اورونرو | Oronero
- Address :674 Azadliq Square | JW Marriott Hotel Absheron Baku, Baku AZ1010, Azerbaijan
- آذربایجان، باکو، میدان آزادلیخ، هتل مریوت آبشوران، رستوران اورونرو
- ساعت دسترسی :
12 الی 15 - 18 الی 23
- تلفن :
- امتیاز Trip Advisor :4.5
رستوران اورونرو (Oronero) در شهر باکو، بی شک یکی از بهترین رستوران های این شهر، واقع در هتل جِی دابِلیو ماریوت (JW Mariott) آبشِرون به شمار می رود. بالکن اورونرو از محبوب ترین نقاطش است که منظره ای چشم نواز از شهر باکو به میهمانان ارائه می دهد و همراه با موسیقی زنده جذابیت این رستوران را تکمیل کرده و خاطره ای عالی برایتان می سازد.
کارکنان اورونرو هم بسیار مودب و خوش برخورد هستند و به تمامی خواسته هایتان در کسری از ثانیه رسیدگی می کنند. مطمئن باشید هر سوالی که از منوی غذاها و نحوه ی طبخ آنها داشته باشید، با حوصله ای مثال زدنی به شما پاسخ خواهند داد. بخش ایتالیایی این رستوران به نسبت دیگر قسمت هایش شناخته شده تر است و پیتزا و پاستای بسیار محبوبی دارد.
2- رستوران اسکای گریل | Sky Grill
- Address :Hilton Hotel, Azadling Avenue 1B, Baku 1000, Azerbaijan
- خیابان آزادلینگ، هتل هیلتون، رستوران اسکای گریل
- ساعت دسترسی :امروز شنبه 09:00 صبح تا 24:00
- تلفن :
- امتیاز گوگل :5
- امتیاز Trip Advisor :4.5
در اسکای گری (Sky Grill) همانطور که از نامش پیداست، انواع غذاهای باربیکیو و گریل شده در انتظارتان هستند. اینجا، در طبقه ی بیست و چهارم هتل هیلتون باکو برای شما این امکان وجود دارد که در فضای زیبا و آرام درون رستوران اسکای گریل بنشینید و از بلندای ساختمان هتل به چشم انداز دل انگیز شهر باکو و دریای خزر، در آن سوی پنجره های این رستوران بنگرید.
اگر به استیک و غذاهای دریایی علاقه مندید و به دنبال مکانی آرام با غذایی با کیفیت می گردید، اسکای گریل می تواند یکی از بهترین گزینه هایتان باشد. رفتار خوشایند و دوستانه کارکنان هم، در جذابیت فضای رستوران بی تاثیر نیست.
3- رستوران سماق | Sumakh
- Address :20/22 Khojali Avenue, Baku, Azerbaijan
- آذربایجان، باکو، بلوار خُجالی، رستوران سُماق
- ساعت دسترسی :
12 الی 24
- تلفن :
- امتیاز گوگل :4.5
- امتیاز Trip Advisor :4.5
رستوران سماق (Sumakh) در شهر باکو، غذاهای سنتی کشور آذربایجان را در محیطی گویای سنت این کشور، در اختیار مشتریان قرار می دهد. اشخاص مشهور، سیاستمدران و تمامی گردشگرانی که در باکو به دنبال چشیدن طعم غذای اصیل آذری باشند حتما سراغی از سماق خواهند گرفت. محیط دل انگیز این رستوران در کنار غذاهای اصیل و خوش طعمش، همگی برای شما ضیافتی دل انگیر را رقم می زنند. وعده ای که در سماق نوش جان کرده اید، تا همیشه در یادتان می ماند چرا که در طبخ غذاهای این رستوران از بهترین و اصلی ترین ادویه های آذری استفاده می شود.
چه در گروهی چندین نفره و شلوغ باشید و چه در انتظار قراری دو نفره و خودمانی، سماق می تواند یکی از بهترین میزبانان شما باشد.
4- رستوران فایرورکس اربن کیچن | Fireworks Urbun Kitchen
- Address :674 Azadliq Square JW Marriott AZ1010, Baku, Azerbaijan
- میدان آزادلیخ، هتل ماریوت آبشوران، رستوران فایِرورکس اِربِن کیچِن
- ساعت دسترسی :
12 الی 15 - 18 الی 23
- تلفن :
- امتیاز Trip Advisor :4.5
در نگاه اول ممکن است منوی غذایی رستوران فایِروُرکس اِربِن کیچِن (Fireworks Urban Kitchen) کمی محدود به نظر برسد، اما اگر طعم استیکش را بچشید، دلیل این محدودیت را متوجه خواهید شد. طعم و عطر غذاهای این رستوران، به خصوص غذاهایی که با گوشت قرمرز طبخ می شوند تا مدتی طولانی در ذهن شما باقی خواهد ماند.
فضای روباز فایرورکس بسیار رویایی است و چیدمانی راحت و دلچسب دارد. فضای درونی رستوران هم با دکوراسیون عجیب و منحصر به فردش و نورپرازی های قرمز رنگش، حرفی برای گفتن باقی نمی گذارد. این رستوران نیز همانند رستوران اورونرو یکی از غذاخوری های هتل جی دابلیو ماریوت (JW Mariott) است.
5- خانه ی استیک اِلوِت | Elvet Steakhouse
- Address :Hasanoglu Kucesi No: 6 | Nerimanov, Baku, Azerbaijan +994 12 567 64 64
- آذربایجان، باکو، خیابان نریمانُف، کوچه ی حسن اُقلو، پلاک 6
- ساعت دسترسی :
10 الی 24
- تلفن :
- امتیاز گوگل :4
- امتیاز Trip Advisor :4.5
به اعتقاد بعضی ها، استیکی که در خانه ی استیک اِلوِت (Elvet Steakhouse) سرو می شود از بهترین استیک هایی است که می توانید در باکو پیدا کنید. کارکنان و پیشخدمت های الوت رفتاری بسیار خوشایند و دوستانه دارند و به چندین زبان مسلط هستند، که این امر ارتباط برقرار کردن با آن ها را آسان تر می سازد.
دسر و سالادهای این رستوران هم بسیار محبوب هستند. مشتریان این رستوران به شدت باقلوای ترکی که در الوت به همراه بستنی سرو می شود را پیشنهاد می کنند. اما بهتر است سعی کنید خودتان غذایتان را از میان منو برگزینید و به پیشنهادات و توصیه های پیشخدمتان توجه نکنید. زیرا اغلب پیشنهاداتشان از قیمت بسیار بالایی برخوردارند و به هیچ وجه برایتان به صرفه نخواهند بود.
6- خانه ی استیک منقل | Mangal Steakhouse
- Address :Mirza Mustafayev st., 3, Baku, Azerbaijan
- خیابان میرزا مصطفایف، رستوران منگال
- ساعت دسترسی :امروز شنبه 10:00 صبح تا 01:00 بامداد
- تلفن :
- امتیاز گوگل :4
- امتیاز Trip Advisor :4
در خانه ی استیک منگال (Mangal Steak house) به سلیقه ی شما بسیار احترام می گذارند و برایتان وعده ای فراموش نشدنی و خوشمزه رقم می زنند. از درون ویترین می توانید تکه ای دلخواه از گوشت های قرمز موجود را انتخاب کنید تا استیکتان به شیوه ی مورد نظرتان طبخ شود. کباب های این رستوران هم شهرت به خصوصی دارند و میان مردم باکو از محبوبیت بسیاری برخوردارند. اگر زمستان به منگال رفتید، سوپ های مخصوص سرآشپز را به هیچ وجه از دست ندهید که شهرت بسیار دارند. برای شروع هم می توانید از میان انواع مختلف سالاد و پیش غذاهای رستوران، یکی را به دلخواه انتخاب کنید.
از غذاها که بگذریم، فضای رستوران هم بسیار دیدنی است؛ شما با فضایی بزرگ و دلباز رو به رو هستید که می تواند برای قرارهای عاشقانه مناسب باشد.
پیشخدمتان این رستوران هم برای هر سوال یا درخواستی که دارید در خدمت شما خواهند بود. تمامی کارکنان منگال به انگلیسی مسلط هستند و اگر تمایل داشته باشید و انگلیسی بدانید آنان می توانند در انتخاب غذا و نحوه ی پخت و پز به شما پیشنهاداتی بدهند.
7- رستوران زعفران | Zafferano
- Address :Neftchilar Avenue | Four Seasons Hotel Baku, Baku 1095, Azerbaijan
- آذربایجان، باکو، خیابان ناتیچیلار، هتل فور سیزِن، رستوران زعفران
- ساعت دسترسی :امروز شنبه 08:00 صبح تا 22:00
- تلفن :
- وب سایت :
- امتیاز گوگل :4.5
- امتیاز Trip Advisor :4.5
رستوران زعفران (Zafferano) در یکی از هتل های خوب شهر باکو، هتل فور سیزِن (Fourseason) قرار دارد. کارکنان مودب این رستوران برای شما محیطی آرام و لذت بخش فراهم می کنند و با تسلط به زبان های متعدد به یاری شما می آیند. دکوراسیون کلی زعفران بسیار مدرن و زیباست و در عین حال حس آرامش را به میهمانان القا می کند. محبوب ترین و دوست داشتنی ترین قسمت زعفران، بالکن منحصر به فردش است؛ این بالکن یکی از آرام ترین نقاط باکوست و بهترین چشم انداز ممکن را از این شهر پیش چشمانتان به تصویر می کشد. در کنار امکانات مذکور، می توانید روز یکشنبه همراه با کودکانتان به زعفران رفته تا صبحانه ای خوش طعم میل کنید و فرزندانتان نیز از سرگرمی های بخش کودکان استفاده کنند.
8- رستوران مِآت | M'eat
- Address :25 Samad Vurgun Street, Baku, Azerbaijan
- آذربایجان، باکو، خیابان صمد وورگون، رستوران مِآت
- ساعت دسترسی :
12 الی 24
- تلفن :
- امتیاز گوگل :4.6
- امتیاز Trip Advisor :4.5
برخلاف بسیاری از رستوران های لوکس و گرانقیمت، خانه ی استیک مِآت (M'eat Steakhouse) اتمسفری کاملا دنج و دوستانه دارد. چیدمان این رستوران کاملا مدرن و اروپایی است که در ساخت آن از عنصر چوب بسیار کمک گرفته شده است. همین استفاده از چوب به هرچه دلپذیرتر شدن رستوران کمک بسیاری کرده است.
حال به سراغ غذاهای مِآت می رویم. بی شک یکی از فوق العاده ترین استیک های باکو اینجا طبخ می شوند. شما در مِآت این شانس را دارید که به تماشای مراحل پخت استیکتان بنشینید. گوشت مرغوبی که از آن در پخت استیک های مِآت استفاده می شود مستقیما از آمریکا سفارش داده می شود و به همین جهت از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. به جز استیک، وعده های متنوع دیگری نیز با گوشت قرمز در این رستوران سرو می شوند.
9- رستوران نخجوان | Nakhchivan
- Address :8A Parliament Avenue, Baku, Azerbaijan
- خیابان پارلیمانت، رستوران نخجوان
- ساعت دسترسی :
12 الی 24
- تلفن :
- امتیاز گوگل :5
- امتیاز Trip Advisor :4.5
نخجوان (Nakhchavan) فضایی لوکس دارد که به دو قسمت تقسیم می شوند؛ بخش غذاخوری با لوستر های بزرگ و میز و صندلی هایی از جنس چوب و بخش سالن استراحت با مبل هایی نرم و راحت برای میهمانان. دیوارهای سالن مخصوص (VIP) این غذا خوری با نقاشی هایی ارزشمند و کاغذ دیواری هایی گرانقیمت پوشانده شده اند.
تنوع و کیفیت فوق العاده غذاهای محلی نخجوان، از جمله کباب ها، غذاهای سبک و دسرهای نخجوانی نقاط قوت این رستوران هستند. اما محبوب ترین غذای محلی رستوران نخجوان، پیلاف (Pilaf) نام دارد. این غذا از ترکیبی است بی نظیر از برنج و آب مرغ یا گوشت.
10- رستوران دا ماسیمو | Da Massimo
- Address :Nizami St, Baku 1005, Azerbaijan
- آذربایجان، باکو، خیابان نظامی، رستوران دا ماسیمو
- ساعت دسترسی :
- تلفن :
- امتیاز گوگل :5
- امتیاز Trip Advisor :4.5
اگر به دا ماسیمو (Da Massimo) می روید، پیشنهاد ما این است که به هیچ عنوان غذاهای ایتالیایی این رستوران را از دست ندهید. با وجود تنوع غذایی بالای منوی دا ماسیمو، اسپاگتی و پیتزا، اینجا طرفداران خاص و ویژه ی خود را دارد.
دکوراسیون این رستوران سبب می شود احساس کنید در خانه ی خود هستید و در کمال آرامش و راحتی غذایتان را میل می کنید. اگر به دنبال طعمی جدید می گردید و شجاعت امتحان کردن غذاهای متفاوت را دارید، می توانید سوپ کدو تنبل سفارش دهید. اگر در انتخاب مردد شدید و نتوانستید از میان منوی متنوع این رستوران، گزینه ی دلخواهتان را بیابید، کارکنان دا ماسیمو با رویی گشاده به کمک شما خواهند شتافت.
سخن آخر
رستوران هایی که به آن ها پرداختیم قطعا تمامی رستوران های با کیفیت کشور باکو نیستند و با توجه به سلیقه یا ویژگی های مورد نظر هر فرد تعریف یک رستوران عالی، متفاوت باشد.
شما جای چه رستورانی را در این مطلب خالی یافتید؟
به نظر شما مهم ترین جنبه ای که کیفیت را برای یک رستوران به ارمغان می آورد چیست؟
پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.
1 دیدگاه
اکبر
ممنون از مطالب خوبتون
29 شهریور 1396