غذاهای خیابانی تبریز

البته اگر بخواهید برای سفر به تبریز برنامه بریزید و به اطلاعات بیشتری از آنچه در این مطلب گفته شده نیاز دارید، تنها کافی ست وارد صفحه راهنمای سفر به تبریز شوید تا در کنار آشنایی با غذاهای خیابانی تبریز در مورد اقامت در این شهر و جاذبه های مهم آن نیز اطلاعات مفیدی به دست بیاورید. 

3- آش دوغ | آیران آشی

آش دوغ از محبوب ترین آش های تبریز به شمار می رود و موادی مثل سبزی آش، حبوباتی مثل نخود، دوغ محلی و گوشت قلقلی در آن استفاده می شود. در این آش گاهی تخم مرغ همزده هم اضافه می کنند. البته این آش را نمی توانید همه جای شهر بخورید؛ اما معمولا در فصل سرد گوشه و کنار پارک معروف ایل گلی تبریز می توانید آش دوغ را پیدا کنید.

4- ایشلی کوکه | نان روغنی 

اگر در شهر تبریز قدم بزنید مغازه های نان پزی زیادی را خواهید دید که همیشه در حال پخت نان های محلی و تازه هستند. یکی از این نان های محبوب، ایشلی کوکه است. این نان لذیذ از ترکیباتی مثل شیر، آرد، زنجبیل، تخم مرغ، ماست و ... تهیه می شود. این نان خوشمزه را بهتر است داغ بخورید و اگر می خواید تازه آن گیر تان بیاید حتما صبح زود به نان پزی بروید.

5- بلال کبابی با دوغ

نزدیک همان چرخ دستی های تخم و مرغ و سیب زمینی را که خوب نگاه کنید خوراکی خیابانی و خوشمزه دیگری به شما چشمک می زند. بله بلال های شیری بسیار خوشمزه ای که در حال کباب شدن روی ذغال هستند و بوی شان حسابی اشتها برانگیز است. این بلال ها با لیمو و کره و معولا به همراه دوغ های شیشه ای سرو می شوند.

6- لبو و پخله یا باقلا

این میان وعده دلچسب و قدیمی در همه شهرهای ایران پیدا می شود. تبریز هم یکی از این شهرهاست که در هوای سرد گوشه و کنارش پر می شود از چرخ دستی هایی که در حال فروش لبو و باقالی پخته (پخله) با چاشنی گلپر هستند. اگر در هوای سرد به تبریز رفتید این خوشمزه خیابانی را در این شهر هم امتحان کنید.